Livsmedelslokaler
Alla som bedriver eller tar över en livsmedelsverksamhet ska anmäla till Miljö-Hälsa så att varje anläggning kan registreras eller godkännas.
De flesta livsmedelsföretag ska registrera verksamheten före igångsättandet. Anmälan ska ha inkommit senast 2 veckor innan verksamheten startar. Har du fått ditt beslut om registrering inom 2 veckor kan du starta verksamheten. Dröjer beslutet om registrering längre än 2 veckor kan du ändå börja.
De enda företag som ska godkännas innan de startar är animalieanläggningar som säljer vidare till andra livsmedelsföretag coh grossister till exempel slakterier och rökerier.
Tänk på att ett registrering /godkännande för verksamheten är knutet till ägaren och inte till lokalen. Därför upphör registreringen/godkännandet vid ägarbyte. Om du vill upphöra med din verksamhet eller överlåta den till en annan företagare ska du meddela detta till Miljö-Hälsa. Din skyldighet att betala årlig kontrollavgift upphör vid kommande årsskifte.
För att undvika att behöva göra kostsamma ändringar på grund av att fel och brister upptäcks vid livsmedelskontroll, är det viktigt att vara noga när man planerar, bygger och inreder anläggningen. Tänk på att det ska vara lätt att rengöra och underhålla utrymmen, inredning och utrustning. Det ska också finnas en ändamålsenlig ventilation.
Regler för lokaler finns i EG-förordning 852/2004 om livsmedelshygien.
Den ordinarie livsmedelskontrollen finansieras genom fasta årliga avgifter. Kontrollbehovet baseras en riskklassning där hygienisk risk och mängden livsmedel som hanteras vägs samman.
Anläggningar som registeras ska betala årlig kontrollavgift från och med det kalenderår som verksamheten påbörjas. Anläggningar som godkänns ska betala årlig kontrollavgift från och med det kalenderår som följer efter det att verksamheten påbörjats.
Registrering/Godkännande
De flesta livsmedelsföretag ska registrera verksamheten före igångsättandet. Anmälan ska ha inkommit senast 2 veckor innan verksamheten startar. Har du fått ditt beslut om registrering inom 2 veckor kan du starta verksamheten. Dröjer beslutet om registrering längre än 2 veckor kan du ändå börja.
De enda företag som ska godkännas innan de startar är animalieanläggningar som säljer vidare till andra livsmedelsföretag coh grossister till exempel slakterier och rökerier.
Ägarbyte
Tänk på att ett registrering /godkännande för verksamheten är knutet till ägaren och inte till lokalen. Därför upphör registreringen/godkännandet vid ägarbyte. Om du vill upphöra med din verksamhet eller överlåta den till en annan företagare ska du meddela detta till Miljö-Hälsa. Din skyldighet att betala årlig kontrollavgift upphör vid kommande årsskifte.
Lokalutformning
För att undvika att behöva göra kostsamma ändringar på grund av att fel och brister upptäcks vid livsmedelskontroll, är det viktigt att vara noga när man planerar, bygger och inreder anläggningen. Tänk på att det ska vara lätt att rengöra och underhålla utrymmen, inredning och utrustning. Det ska också finnas en ändamålsenlig ventilation.
Regler för lokaler finns i EG-förordning 852/2004 om livsmedelshygien.
Årlig kontrollavgift
Den ordinarie livsmedelskontrollen finansieras genom fasta årliga avgifter. Kontrollbehovet baseras en riskklassning där hygienisk risk och mängden livsmedel som hanteras vägs samman.
Anläggningar som registeras ska betala årlig kontrollavgift från och med det kalenderår som verksamheten påbörjas. Anläggningar som godkänns ska betala årlig kontrollavgift från och med det kalenderår som följer efter det att verksamheten påbörjats.
Sidan uppdaterad 2010-12-09 av Christer Erngren
Kontaktinformation
Kundtjänst
Telefon: 0510- 77 17 90
Fax: 0510: 77 00 92
E-post: miljohalsa@lidkoping.se
Telefon: 0510- 77 17 90
Fax: 0510: 77 00 92
E-post: miljohalsa@lidkoping.se
Öppettider
Måndag till Fredag 08:00-16:00
Besöksadress
Skaragatan 8
531 88 Lidköping
Miljö-Hälsoskyddschef
Johan Stern
E-post: johan.stern@lidkoping.se
Telefon: 0510-77 02 64
Lidköpings kommun
531 88 Lidköping vid Vänern
Besöksadress: Skaragatan 8
531 88 Lidköping vid Vänern
Besöksadress: Skaragatan 8
